Быховский филиал ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай»
Почтовый адрес: 213352, Могилевская область, г. Быхов, ул. Красноармейская, 6.
Сайт: domochay.by
Быховский хлебозавод начал свою деятельность в феврале 1946 года, являясь пекарней горпищеторга.
В 1951 году был построен новый хлебозавод с новыми мощностями. На протяжении всех долгих лет происходили реконструкции и технические перевооружения производства.
В 2012–2013 годах на заводе было четыре участка основного производства – хлебобулочный, кондитерский, безалкогольный цеха и цех по производству гофротары.
В 2014 году Быховский хлебозавод стал филиалом ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай».
На предприятии имеется 3 технологические линии:
- линия по выпуску ржано-пшеничного формового хлеба;
- линия по производству подового хлеба и булочных изделий;
- линия с ротационными печами, на которой вырабатывают батоны.
Предприятие выпускает широкий ассортимент продукции: свыше 30 наименований хлебобулочных и около 20 наименований кондитерских изделий. Сориентировано на внутренний рынок. В тоже время активно изучает спрос на продукцию в других регионах страны и за ее пределами. Постоянно ведется работа над разнообразием ассортимента изделий и повышением их качества. Ежемесячно предприятие вырабатывает до 100 тонн хлебобулочных изделий и 50,0 тыс.м2 гофротары, в летний период организовано сезонное производство хлебного кваса. Завод имеет 3 магазина фирменной торговли.
Библиография:
- Солобуто, Н. Свой росчерк на бисквите / Н. Солобуто // Маяк Прыдняпроўя. — 2002. — 29 мая. — С. 3 : фота.
- Солобуто, Н. К хлебу — с головой / Н. Солобуто // Маяк Прыдняпроўя. — 2002. — 29 мая. — С. 2 : фота.
- Бествицкий, Ю. Петр Бутаменок – человек «хлебный» / Юрий Бествицкий // Маяк Прыдняпроўя. — 2002. — 12 снежня. — С. 2 : фота.
- Бествицкий, Ю. Кушай, сынок, колобок! / Юрий Бествицкий ; фото Даниила Жилинского // Рэспубліка. — 2003. — 22 красавіка. — С. 2 : фота.
- Бобцова, Т. Есть хлеб — будет и песня!: Быховскому хлебозаводу — 50 лет / Таисия Бобцова // Зямля і людзі. — 2005. — 12 студзеня. — С. 3 : фота.
- Солобуто, Н. На любой вкус / Н. Солобуто // Маяк Прыдняпроўя. — 2005. — 23 красавіка. — С. 5.
- Полезно для здоровья // Маяк Прыдняпроўя. — 2006. —7 чэрвеня. — С. 3.
- Солобуто, Н. Соответствуя времени и спросу / Н. Солобуто // Маяк Прыдняпроўя. — 2007. —16 мая. — С. 2 : фота.
- Петровская, Л. С новыми идеями и подходами / Л. Петровская // Маяк Прыдняпроўя. — 2007. — 29 снежня. — С. 4 : фота.
- Бобцова, Т. Его Величество Хлеб / Таисия Бобцова // Зямля і людзі. — 2008. —13 лютага. — С. 7 : фота.
- Бутаменок, П. На пути к потребителю / Петр Буматенок ; беседовал Н. Колосов // Маяк Прыдняпроўя. — 2008. —16 ліпеня. — С. 3.
- Володин, Н. На любой вкус / Н. Володин // Маяк Прыдняпроўя. — 2009. — 4 сакавіка. — С. 1 : фота.
- Зинкевич, Л. Быховский хлеб любят в Москве / Лариса Зинкевич // Могилевская правда. — 2009. — 3 апреля. — С. 2.
- Петровская, Л. В условиях здоровой конкуренции / Л. Петровская // Маяк Прыдняпроўя. — 2009. — 6 лістапада. — С. 1.
- Володин, Н. Вкусно, а будет вкуснее, полезнее / Н. Володин // Маяк Прыдняпроўя. — 2010. — 3 сакавіка. — С. 4.
- Володин, Н. Вкусный «Хлебный квас» / Н. Володин // Маяк Прыдняпроўя. — 2010. — 15 мая. — С. 3.
- Чигирева, Е. «Бронзовая коврижка» / Е. Чигирева // Маяк Прыдняпроўя. — 2010. — 3 лістапада. — С. 2 : фота.
- Левченко, С. Начинается с каравая / Сергей Левченко // Маяк Прыдняпроўя. — 2011. — 19 сакавіка. — С. 2 : фота.
- Петровская, Л. «Серебряная» булочка, «Бронзовый» кекс / Лариса Петровская // Маяк Прыдняпроўя. — 2011. — 24 верасня. — С. 1 : фота.
- Салобуто, Н. Медали высокой пробы / Нина Салобуто // Маяк Прыдняпроўя. — 2012. — 22 верасня. — С. 2 : фота.
- Салобуто, Н. Заработала новая линия / Нина Салобуто // Маяк Прыдняпроўя. — 2012. — 14 лістапада. — С. 2 : фота.
- Петровская, Л. Для новогоднего стола / Лариса // Маяк Прыдняпроўя. — 2012. — 22 снежня. — С. 3 : фота.
- Свириденко, Е. Медаль с дипломом / Екатерина Свириденко // Маяк Прыдняпроўя. — 2013. — 21 верасня. — С. 1 : фота.
- Петровская, Л. В новом амплуа / Лариса Петровкая // Маяк Прыдняпроўя. — 2014. — 13 жніўня. — С. 2.
- Свириденко, Е. С фирменным логотипом / Екатерина Свириденко // Маяк Прыдняпроўя. — 2015. — 31 кастрычніка. — С. 1 : фота.
- Золотая медаль «Выкрунтаса» // Маяк Прыдняпроўя. — 2019. — 11 снежня. — С. 1 : фота.
- Царева, А. Вкусные технологии / Алеся Царева // Маяк Прыдняпроўя. — 2020. — 4 сакавіка. — С. 3 : фота.
- Королева, Л. Профессионалы своего дела / Лика Королева // Маяк Прыдняпроўя. — 2020. — 14 лістапада. — С. 4 : фота.
- Королева, Л. Все для покупателей / Лика Королева // Маяк Прыдняпроўя. - 2022. — 12 кастрычніка. — С. 5 : фота.
- Токарева, С. Ароматное производство / Светлана Токарева // Маяк Прыдняпроўя. — 2024. — 27 лістапада. — С. 5 : іл.